Recettes d’hiver

crumble pomme poire

Crumble pomme poire et avoine à la cannelle

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Je vous propose aujourd’hui une délicieuse recette de dessert : le crumble pomme poire et avoine. Riche en fibres et en fruits pour un dessert équilibré !
carpaccio de dorade aux fruits de la passion

Carpaccio de dorade aux fruits de la passion et mangue

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Voici une des recettes que j’ai préféré ces dernières semaines : le carpaccio de dorade aux fruits de la passion et mangue. Un résultat bluffant !
pâtes ultra crémeuses aux légumes

Pâtes ultra crémeuses aux légumes et noix de cajou

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C’est parti pour une recette qui vaut vraiment le détour : les pâtes ultra crémeuses aux légumes et noix de cajou ! Cette recette hyper originale permet d’obtenir un plat très riche en protéines, en fibres et en micro nutriments.…
tartines fromage pomme et noix

Tartines fromage pomme et noix, oeufs mollets

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Je vous propose une recette simplissime à réaliser mais vraiment délicieuse : les tartines fromage pomme et noix accompagnées d’un œuf mollet. En effet, la Fourme d’Ambert, la pomme verte et les noix se marient à merveille dans…
gratin de légumes oubliés

Gratin de légumes oubliés (panais et rutabagas)

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Voici une recette simple et vraiment réconfortante : le gratin de légumes oubliés façon gratin Dauphinois. Ici, les topinambours, le panais et le rutabaga remplacent la pomme de terre pour un résultat original et riche en saveurs !…
saumon laqué au soja et miel

Saumon laqué au soja et miel, brocoli rôti

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Je vous propose ici une recette que j’aime tout particulièrement : le saumon laqué au soja et miel accompagné de brocoli rôti à l’ail ! En effet, ce plat contient toutes les saveurs que j’adore et permet de réaliser très…
taboulé d'hiver au chou fleur

Taboulé d'hiver au chou fleur et citron

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Voici une petite recette toute simple et légère : le taboulé d’hiver au chou fleur et citron. En effet, dans cette recette le chou fleur vient remplacer une partie de la semoule traditionnellement à la base du taboulé. Toutefois,…
crêpes salées au saumon et poireau

Crêpes salées au saumon et poireau

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Je vous propose ici une recette qui plaît toujours : les crêpes salées au saumon et poireau. En effet, cette recette réalisable en un temps record est aussi délicieuse que modulable selon les goûts de chacun. En définitif, c’est…
choux au saumon fumé et fromage

Choux au saumon fumé et fromage frais

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Tout d'abord, je dois dire que cette recette de choux au saumon fumé et fromage frais est absolument parfaite pour un apéritif de fêtes. Très facile à réaliser, elle fait toujours son petit effet au moment de l’apéritif ! Enfin,…
carpaccio de st jacques à la vanille

Carpaccio de St jacques à la vanille et avocat

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Je vous propose aujourd’hui une recette que nous avons vraiment adorée à la maison : le carpaccio de st jacques à la vanille et avocat. L’alliance des saveurs est aussi étonnante que réussie et cette recette permet d’obtenir…