Recettes d’hiver

saumon laqué au soja et miel

Saumon laqué au soja et miel, brocoli rôti

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Je vous propose ici une recette que j’aime tout particulièrement : le saumon laqué au soja et miel accompagné de brocoli rôti à l’ail ! En effet, ce plat contient toutes les saveurs que j’adore et permet de réaliser très…
taboulé d'hiver au chou fleur

Taboulé d'hiver au chou fleur et citron

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Voici une petite recette toute simple et légère : le taboulé d’hiver au chou fleur et citron. En effet, dans cette recette le chou fleur vient remplacer une partie de la semoule traditionnellement à la base du taboulé. Toutefois, le…
crêpes salées au saumon et poireau

Crêpes salées au saumon et poireau

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Je vous propose ici une recette qui plaît toujours : les crêpes salées au saumon et poireau. En effet, cette recette réalisable en un temps record est aussi délicieuse que modulable selon les goûts de chacun. En définitif, c’est…
choux au saumon fumé et fromage

Choux au saumon fumé et fromage frais

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Tout d'abord, je dois dire que cette recette de choux au saumon fumé et fromage frais est absolument parfaite pour un apéritif de fêtes. Très facile à réaliser, elle fait toujours son petit effet au moment de l’apéritif ! Enfin,…
carpaccio de st jacques à la vanille

Carpaccio de St jacques à la vanille et avocat

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Je vous propose aujourd’hui une recette que nous avons vraiment adorée à la maison : le carpaccio de st jacques à la vanille et avocat. L’alliance des saveurs est aussi étonnante que réussie et cette recette permet d’obtenir un…
salade de lentilles à la betterave

Salade de lentilles à la betterave et féta

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Voici une recette aussi jolie que bonne : la salade de lentilles à la betterave et féta. Accompagnée d’une vinaigrette à la pomme, elle est parfaite !
soupe de navets au curcuma

Soupe de navets au curcuma et lard grillé

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Voici une recette absolument délicieuse : la soupe de navets au curcuma et au lard grillé ! Ici, j’ai utilisé des navets boule d’or pour un goût unique.
tarte salée au potiron parmesan

Tarte salée au potiron parmesan et échalotes

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Je vous propose aujourd’hui une recette qui tombe assez bien à quelques jours d’Halloween : la tarte salée au potiron parmesan et échalotes caramélisées !
crumble de potiron et chèvre

Crumble de potiron et chèvre au parmesan

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Voici une recette express et très sympa : le crumble de potiron et chèvre au parmesan. Parfait pour un apéro dinatoire amélioré ou un repas du soir léger.
tartiflette revisitée au chou fleur

Tartiflette revisitée au chou fleur et pommes de terre

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Je vous propose ma recette de la tartiflette revisitée au chou fleur et pommes de terre pour célébrer le retour des plats d'hiver, sans culpabilité.