Aujourd’hui je reviens vers vous avec une recette express et simplisme : la pizza légère au cheddar et avocat ! La petite particularité de cette pizza c’est qu’elle est réalisée sur une tortilla de maïs, beaucoup plus légère et digeste que la pâte à pizza classique ! Pour la garniture, n’hésitez pas à faire comme bon vous semble et à adapter la recette à vos envies 🙂
Pour 2 personnes
- 2 tortillas de blé
- 90g de sauce tomate
- 70 g de cheddar
- 8 tomates cerises
- 1 avocat
- 1/4 de ciment vert doux
- 1/2 citron vert
- Un peu de crème liquide
- Quelques feuilles de basilic
- Sel
- Poivre
Préparation de la pizza légère au cheddar
- Premièrement, pour réaliser cette pizza légère, commencez par préchauffer le four à 210°C (th.7).
- Puis, sur une plaque allant au four recouverte de papier sulfurisé, déposez les tortillas de maïs. Sur chaque tortilla, étalez une couche généreuse de sauce tomate, salez et poivrez. Dessus, dispersez le cheddar râpé. Ensuite, dispersez les tomates cerises lavées et coupées en 2 sur votre pizza légère au cheddar.
- Enfournez pour 8 minutes afin de faire fondre le fromage et cuire la tortilla. Puis, sortez du four et réservez.
- Pendant ce temps, découpez le piment vert en très fines tranches et l’avocat en petits morceaux de taille égale.
- Puis, sur votre pizza légère au cheddar encore chaude, disposez les tranches de piment vert et les morceaux d’avocat. Enfin, versez un peu de crème liquide au centre et décorez de quelques feuilles de basilic bien frais et d’une tranche de citron vert. C’est prêt !
Astuces pour la réalisation de la pizza
Dans cette recette de pizza légère au cheddar, la pâte à pizza est remplacée par une tortilla de maïs beaucoup plus légère et digeste. Toutefois, vous pouvez opter pour une tortilla de blé ou de blé complet, ça ne changera pas grand chose ! Pour la garniture, j’ai opté pour un peu d’avocat et de tomates mais vous pouvez faire absolument ce qui vous plaît, la recette est 100% adaptable à vos envies. Par exemple, n’hésitez pas à ajouter du jambon cru, du saumon, des olives, des courgette, de la mozzarella, etc. À vous d’inventer votre propre version !
À ce sujet, je vous avais déjà proposé une recette de pizza légère juste ICI, vous vous en souvenez ? 😉
Bo bun aux crevettes marinées et nems
Recettes, Recettes d'étéVoici une petite recette que j’adore faire et refaire, surtout quand il fait chaud : le bo bun aux crevettes marinées et nems ! Toujours simple, frais, rapide et délicieux ! Toutefois, n’hésitez pas à vous approprier la recette et à l’adapter à vos envies en y ajoutant d’autres légumes, du poulet, etc. Bon appétit à tous !
Pour 2 personnes
Pour les crevettes marinées
Pour la sauce du bo bun
Préparation du bo bun aux crevettes marinées
Astuces pour la réalisation du bo bun aux crevettes
La réalisation de ce bo bun peut paraître un peu fastidieuse mais en fait c’est assez simple et rapide ! Si vous préférez, vous pouvez remplacer les crevettes par du blanc de poulet cuit ou du tofu grillé et les nems aux crevettes par n’importe quel autre goût de votre choix : aux légumes, au porc, etc. Enfin, je ne sais pas si vous vous souvenez mais je vous avais déjà proposé une recette de bo bun plus classique et c’est PAR ICI que ça se passe 😉 !
Pizza légère au cheddar et avocat
Recettes, Recettes d'été, Recettes végétariennesAujourd’hui je reviens vers vous avec une recette express et simplisme : la pizza légère au cheddar et avocat ! La petite particularité de cette pizza c’est qu’elle est réalisée sur une tortilla de maïs, beaucoup plus légère et digeste que la pâte à pizza classique ! Pour la garniture, n’hésitez pas à faire comme bon vous semble et à adapter la recette à vos envies 🙂
Pour 2 personnes
Préparation de la pizza légère au cheddar
Astuces pour la réalisation de la pizza
Dans cette recette de pizza légère au cheddar, la pâte à pizza est remplacée par une tortilla de maïs beaucoup plus légère et digeste. Toutefois, vous pouvez opter pour une tortilla de blé ou de blé complet, ça ne changera pas grand chose ! Pour la garniture, j’ai opté pour un peu d’avocat et de tomates mais vous pouvez faire absolument ce qui vous plaît, la recette est 100% adaptable à vos envies. Par exemple, n’hésitez pas à ajouter du jambon cru, du saumon, des olives, des courgette, de la mozzarella, etc. À vous d’inventer votre propre version !
À ce sujet, je vous avais déjà proposé une recette de pizza légère juste ICI, vous vous en souvenez ? 😉
Tartes fines courgette chèvre et miel
Recettes, Recettes d'été, Recettes végétariennesAujourd’hui je vous propose une nouvelle recette de saison réalisable en moins de 15 minutes : les tartes fines courgette chèvre et miel ! À l’heure de l’apéritif ou en plat principal, elles plaisent en général à tout le monde ! Super équilibré, ce petit repas original se déclinera parfaitement avec un autre fromage de votre choix 🙂
Pour 4 mini tartes fines
Préparation des tartes fines courgette chèvre et miel
Astuces pour la réalisation des tartes fines courgette et chèvre
Attention, surveillez en cours de cuisson car le temps peut varier d’un four à l’autre ! En fin de cuisson, la pâte brisée doit être dorée et bien cuite et les courgettes ne doivent pas être brunies. Pour ceux qui n’aiment pas le chèvre, il est possible de réaliser la même recette avec un autre fromage frais de votre choix, ça fonctionnera tout aussi bien ! Enfin, je vous invite à retrouver toutes mes recettes de saison juste ICI !
Saumon confit au citron vert et asperges vertes
Recettes, Recettes de printempsAujourd’hui, je vous propose une petite recette toute simple et qui a fait vraiment l’unanimité à la maison : le saumon confit au citron vert et asperges vertes ! Si vous avez bonne mémoire, vous avez peut-être reconnu que je me suis inspirée d’une de mes précédentes recettes que j’ai légèrement revisitée. Mais je dois bien l’avouer : cette manière de mariner et de cuire le saumon est juste divine et tout le monde en redemande à chaque fois 🙂
Pour 2 personnes
Préparation du saumon confit au citron vert
Astuces pour la réalisation du saumon
Pour cette recette, je me suis fortement inspirée de CETTE RECETTE que je vous avais proposée il y a quelques mois déjà. Mais elle fonctionne à merveille et tout le monde l’adore, alors … Toutefois, vous pouvez choisir d’accompagner le saumon confit au citron de tout autre légume de saison de votre choix. Par exemple avec des brocolis, haricots verts, courgettes, etc. En effet, ce sera tout aussi bien. De plus, vous pouvez relever encore un peu plus la marinade en y ajoutant du gingembre ou un peu de piment doux !
Toasts guacamole oeuf et coriandre
Recettes, Recettes végétariennes, Toutes saisonsJe reviens enfin avec une petite recette toute simple : les toasts guacamole oeuf et coriandre ! En ce moment, je cherche avant tout des recettes équilibrées, bonnes mais surtout réalisables en moins de 15 minutes ! En effet, comme vous l’avez peut-être remarqué : je n’arrête pas de courir partout et il me reste finalement très peu de temps à consacrer à la cuisine. Mais heureusement, avec des recettes comme celle-ci manger reste un vrai bonheur 🙂 !
Pour 2 personnes
Préparation des toasts guacamole oeuf et coriandre
Astuces pour la réalisation des toasts guacamole oeuf
Pour une recette réussie, n’hésitez pas à assaisonner le guacamole selon vos envies. Pour cela, vous pouvez ajouter les épices et condiments de votre choix : oignon, coriandre en poudre, persil, sésame, etc. Personnellement, j’ai ajouté un peu de piment doux sur les oeufs après cuisson pour relever un peu leur goût, et c’était délicieux ! Enfin, pour encore plus de recettes de saison, RDV par ICI 😉 !